陪伴廣府人83年的“廣州酒家”在這個(gè)夏季帶著新品牌“造酥”來到了深圳。作為廣州酒家集團(tuán)旗下走輕奢風(fēng)的年輕唐點(diǎn)酥餅品牌，店鋪采用少女喜愛的INS風(fēng)設(shè)計(jì)，隨手一拍都是最佳場(chǎng)景自拍。同時(shí)，廣州酒家特意將參加過國際大獎(jiǎng)的烘焙師請(qǐng)來深圳坐鎮(zhèn)造酥的出品，比起工業(yè)化生產(chǎn)的統(tǒng)一口味，每款酥餅全憑師傅人手制作現(xiàn)烤，這份帶有掌心溫度的成品，嘗到嘴里自然格外不同。 傳統(tǒng)酥餅“造”出新鮮感，在餡料上，造酥將粵菜中特有的“咸甜即為鮮”的味道搭配融入酥餅研發(fā)中。肉松蛋黃酥，油潤的蛋黃和風(fēng)味肉松，在豆沙這個(gè)媒人的撮合下，奔向幸福的滋味；新派芝士蛋黃流心酥，看似憂郁的紫色星球，卻涌動(dòng)著一顆金黃的蛋黃流心餡，豐富的蛋黃味道讓一本正經(jīng)的芝士夾層瞬間忘記了紳士風(fēng)格。御品鮮蝦酥創(chuàng)新地在鮮肉餡中，跳水鮮蝦肉裹進(jìn)餅心，吃入嘴里，鮮美肉汁隨即迸發(fā)叫人難忘。適合夏季的陳皮豆沙酥和綠豆金沙酥。優(yōu)滑的豆沙夾雜著陳皮的香氣，裹以蛋黃甜膩感驟降；還有很多經(jīng)典的廣府手信陸續(xù)登場(chǎng)，逾11款廣府伴手禮，即便人不在廣州，也能買到老字號(hào)出品的原汁原味，一口吃掉廣州味。（曾 鳳）