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近日，擁有多種地道風(fēng)味特色的探爐烤魚，創(chuàng)新推出了“丑八怪”烤魚：一吃烤魚鮮嫩爽口，二吃肥腸、豬紅鮮辣濃香，再配以中和了濃稠醬汁的豆芽、土豆片、海帶等入味配菜，層層遞進(jìn)，口感豐富，一吃就停不下來，讓顧客一次就能品嘗到三種不同的下飯美味。此外，探爐研發(fā)推出香糯可口的粗糧飯。據(jù)了解，新品“丑八怪”烤魚已經(jīng)在深圳、東莞、廣州、佛山等地的探爐烤魚分店上市。

一魚兩味是探爐與其他烤魚的不同之處，一魚兩味鴛鴦鍋更是成功俘獲眾多年輕食客的味蕾。探爐秉承傳統(tǒng)烤魚制作工藝，結(jié)合現(xiàn)代餐飲制作理念，成為全國(guó)烤魚連鎖品牌中快速崛起的勁旅，長(zhǎng)沙香辣味加廣州蒜香味是店內(nèi)食客必點(diǎn)的招牌組合。探爐相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一魚兩味的推出讓聚餐不再眾口難調(diào)，各種搭配后口味更豐富，這并不是簡(jiǎn)單的拼湊，需要精確的分工和烹制。

2013年探爐在華強(qiáng)北茂業(yè)開設(shè)了第一家分店，憑借著20分鐘快速出餐的承諾和極具地方風(fēng)味特色的口味贏得了眾多好評(píng)與喜愛。今年，探爐迎來了5周年。目前，探爐已在全國(guó)25個(gè)城市開設(shè)了70余家分店，讓在外奮斗的游子可以吃到家鄉(xiāng)的味道。（吳智欣）