浙江安昌古鎮(zhèn)：水鄉(xiāng)風情延千年

2019-12-16 08:10來源：新華網

12月12日拍攝的晨曦中的安昌古鎮(zhèn)。

浙江省紹興市柯橋區(qū)的安昌古鎮(zhèn)是一個具有千年歷史的江南傳統(tǒng)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，素有“碧水貫街千萬居，彩虹跨河十七橋”的美譽。紹興千百年來的民俗風情在古鎮(zhèn)大都得到保存延續(xù)，濃濃的水鄉(xiāng)特色和民俗風情讓中外游客流連忘返。新華社記者徐昱攝

一艘小船在安昌古鎮(zhèn)中的河道上行駛（12月11日攝）。新華社記者徐昱攝

12月12日拍攝的晨曦中的安昌古鎮(zhèn)。新華社記者徐昱攝

一艘傳統(tǒng)烏篷船在安昌古鎮(zhèn)中的河道上行駛（12月11日攝）。新華社記者徐昱攝

12月12日拍攝的晨曦中的安昌古鎮(zhèn)。新華社記者徐昱攝

安昌古鎮(zhèn)沿河民居掛滿了各類臘味，呈現(xiàn)出濃濃的年味（12月11日攝）。新華社記者徐昱攝

夜色中的安昌古鎮(zhèn)（12月11日攝）。新華社記者徐昱攝

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千年古鎮(zhèn)“曬臘味迎新年”

12月3日，安昌古鎮(zhèn)一家名為阿紅香腸的傳統(tǒng)臘味作坊里的工作人員在晾曬各種手工制作的紹興臘味。

初冬時節(jié)，浙江省紹興市柯橋區(qū)安昌古鎮(zhèn)開啟了傳統(tǒng)臘味制作、上市的季節(jié)。當地百姓用傳統(tǒng)醬油、黃酒、香料等手工腌制臘腸、醬鴨、魚干、醬鵪鶉、醬排骨等紹興特色醬貨，在冬季的陽光下進行晾曬，滿街飄香的臘味也成了這座江南古鎮(zhèn)的獨特風景。安昌古鎮(zhèn)是浙江省歷史文化名鎮(zhèn)，有著一千多年歷史，比較完善地保存了古吳越地區(qū)沿襲千百年來的民俗風情。每年大雪節(jié)氣前后，安昌當地百姓按照傳統(tǒng)習俗挑選晴朗好天氣制作、晾曬傳統(tǒng)醬貨，各類醬貨顏色黑紅油亮，咸鮮適口，是當地冬季的特色傳統(tǒng)美食。新華社記者徐昱攝