易小廚特色菜——辣椒炒肉。

為國(guó)爭(zhēng)光，豈止體育賽場(chǎng)？三尺灶臺(tái)，同樣書寫精彩！6月中旬，易小廚品牌創(chuàng)始人易兵受邀攜“易小廚-辣椒炒肉”參加聯(lián)合國(guó)教科文組織“感知中國(guó)·中華餐飲文化推廣活動(dòng)”。易小廚-辣椒炒肉在活動(dòng)中被評(píng)為特邀企業(yè)，其品牌創(chuàng)始人易兵被評(píng)為推廣大使。

除了易小廚品牌以外，易兵管理的深圳市湘水芙蓉餐飲管理有限公司旗下還擁有湘水芙蓉、韻味先生兩大湘味品牌，從2009年至今已發(fā)展近10家直營(yíng)分店。具創(chuàng)始人易兵介紹，目前他正以飛快成長(zhǎng)的速度向全國(guó)擴(kuò)展連鎖網(wǎng)絡(luò)，竭力打造新一代餐飲連鎖品牌。據(jù)了解，易兵已經(jīng)擁有30年廚齡，被評(píng)為中國(guó)烹飪大師、湘菜大師，還獲得過(guò)2017年度深圳餐飲人優(yōu)秀企業(yè)家，在餐飲路上虔行了30載，父親對(duì)他的影響意義深遠(yuǎn)。易兵告訴記者，他的父親就曾經(jīng)是第一屆中國(guó)烹飪大師，在他還很小的時(shí)候，易兵父親自創(chuàng)的菜品就經(jīng)常會(huì)拿獎(jiǎng)，在當(dāng)時(shí)的年代每拿到一枚金獎(jiǎng)，父親就會(huì)漲三級(jí)工資，有一年易兵的父親連漲了九級(jí)工資！這就意味著他至少收獲了三枚金獎(jiǎng)?！拔腋赣H的拿手絕活就是辣椒炒肉，他時(shí)常告誡我，烹飪是一門手藝，也是一門學(xué)問，要鉆到菜里去，要有耐得住寂寞的心才能做得完美。”（廖高國(guó) 文/圖）